Meilleurs nouveaux restos Air Canada : les 30 finalistes

Air Canada a dévoilé le 17 septembre la liste des 30 finalistes de son palmarès des Meilleurs nouveaux restos. Le programme fête cette année ses 25 ans, et le Top 10 sera annoncé le 16 novembre au centre-ville de Toronto.

Pour les voyageurs qui choisissent une destination en fonction de sa table, c'est une des listes les plus suivies au pays. Les restaurants retenus ont ouvert leurs portes entre le 1er mai 2025 et le 30 avril 2026. Ils ont été choisis par un comité indépendant de défricheurs de tendances culinaires qui ont parcouru le Canada, en collaboration avec l'application de réservation DINR.

L'an dernier, le palmarès 2025 avait couronné 30 finalistes selon la même formule.

Les 30 finalistes en lice pour 2026

L'Ontario domine la liste avec 14 adresses, dont neuf à Toronto. Le Québec et la Colombie-Britannique comptent chacun six finalistes, l'Alberta trois et le Manitoba un.

Ontario (14)

Toronto

Antylia - Latino-américaine
Bar Eugenie - Bistro
Liliana - Italienne
N.L. Ginzburg - Italienne
OLDESEOUL TAVERN - Coréenne
Radici Project - Menu dégustation
SAMMARCO - Grilladerie italienne
Seahorse - Bistro
Zia's Place - Italienne

St. Catharines

Bar Les Incompetents - Bistro
Restaurant Capelin - Menu dégustation

Collingwood

LORE - Menu dégustation

Niagara-on-the-Lake

Revé - Menu dégustation

Ottawa

Antheia - Menu dégustation

Québec (6)

Montréal

3 Pierres 1 Feu - Afro-antillaise
Bistrot Fortune - Sud-Est asiatique / latino-américaine
Hana Korean Steakhouse - Grilladerie coréenne
Yakitori Hibahihi - Yakitori

Sainte-Anne-de-Beaupré

Coquette - Bistro

Val-David

MacTaverne - Taverne

Colombie-Britannique (6)

Vancouver

Angela Pastificio - Italienne
Kavita - Indienne
Nui - Coréenne
Touk - Cambodgienne

Revelstoke

Alfred's - Italienne

Victoria

Lumache - Menu dégustation

Alberta (3)

Calgary

Penny Crown Tavern - Brasserie
Sushi Jun - Omakase

Edmonton

Rita Trattoria - Italienne

Manitoba (1)

Winnipeg

Snack Haüs - Brasserie

Les finalistes sont aussi présentés dans l'application DINR, partenaire du programme, avec du contenu éditorial et un accès à des réservations et à des événements culinaires.

Un 25e anniversaire en trois volets

Pour marquer ce quart de siècle, Air Canada ajoute trois volets au programme.

D'abord, le Panthéon des Icônes des Meilleurs nouveaux restos d'Air Canada rendra hommage aux chefs qui se sont fait connaître à l'échelle nationale grâce au classement. Les premiers intronisés seront annoncés lors de la célébration du Top 10, en novembre. Un guide répertoriant tous les finalistes depuis 2002 est déjà en ligne.

Ensuite, la Série dînatoire Meilleurs nouveaux restos d'Air Canada, présentée par DINR, réunira d'anciens participants du programme pour des menus d'un soir. Air Canada s'associera aussi à des festivals gastronomiques pour des événements sur mesure.

Enfin, en partenariat avec la Fondation Air Canada, le programme verse 25 000 $ aux Brigades culinaires de La Tablée des Chefs, qui forment des élèves du secondaire à la cuisine. Le soutien combiné d'Air Canada et de sa fondation à cet organisme dépasse maintenant 500 000 $.

Depuis 25 ans, Air Canada rend hommage aux personnes et aux mets qui font la richesse de la gastronomie canadienne.

La citation est d'Andy Shibata, vice-président – Marques d'Air Canada. Il ajoute que l'édition anniversaire ne se limite pas aux chefs qui ont transformé la culture culinaire du pays : elle sert aussi à soutenir la relève, des 30 finalistes de cette année aux élèves qui entrent en cuisine pour la première fois.

Deux cartes qui donnent 5 points par dollar au restaurant

Enchaîner ces adresses coûte cher, et deux cartes canadiennes versent 5 points par dollar dépensé au restaurant. La Carte Cobalt American Express accumule 5 points Membership Rewards par dollar au restaurant, à l'épicerie et au dépanneur, pour des frais annuels de 191,88 $. La Carte Mastercard World Elite de la Banque Nationale verse elle aussi 5 points par dollar au restaurant et à l'épicerie, pour 150 $ par année, sans frais la première année.

Comparer

Carte Cobalt^MD American Express

American Express Points-privilèges American Express

Frais annuels: 191,88 $
Notre évaluationEstimation Milesopedia la première année Valeur de la première annéePrime de bienvenue255 $Total255 $Les récompenses sur vos dépenses ne sont pas comptées ici. Le calculateur qui les ajoute selon votre profil est sur la page de la carte.: 255 $
Prime de bienvenueObtenez 1 250 points après 750 $ d'achats par mois pendant 12 mois: Jusqu'à 15 000 points

Faire une demande

sur le site d'American Express

Soumettez une demande en toute confianceVérifiez si votre demande sera approuvée avant de la soumettre, sans incidence sur votre cote de crédit*Lorsque vous demandez une Carte de crédit personnelle d’American Express, nous vous dirons si vous êtes admissible sans nuire à votre cote de crédit. Vous pouvez donc soumettre votre demande en toute confiance.*Les décisions instantanées sont uniquement offertes pour les demandes de Carte grand public (qu’on appelle aussi « Carte personnelle »).

La Carte Cobalt^MD American Express transforme vos courses d’épicerie, vos repas au restaurant et vos commandes de nourriture en points pour vos prochains voyages. Son principal atout : 5 points par dollar sur les aliments et boissons admissibles au Canada, avec la possibilité de transférer vos points vers des programmes comme Aéroplan ou de les utiliser pour réduire votre solde.

Vous accumulez :

5 points par dollar à l’épicerie, au restaurant, dans les bars et pour la livraison de nourriture admissibles au Canada, sur un maximum combiné de 2 500 $ d’achats par mois, puis 1 point par dollar;
3 points par dollar sur les abonnements de diffusion en continu admissibles au Canada;
2 points par dollar sur l’essence, le transport en commun et le covoiturage admissibles au Canada;
1 point par dollar sur les autres achats.

L’offre de bienvenue peut atteindre 15 000 points-privilèges : obtenez 1 250 points pour chaque période de facturation mensuelle où vous portez 750 $ d’achats nets à la Carte, pendant vos 12 premiers mois.

Vous gardez le choix de l’utilisation de vos points : voyages avec les programmes partenaires ou crédits au compte, au taux de 1 000 points pour 10 $ sur les achats admissibles. Les Cartes supplémentaires sans frais permettent aussi de regrouper les dépenses de votre ménage.

Les frais sont de 15,99 $ par mois hors Québec, soit 191,88 $ par année. Au Québec, les frais de 191,88 $ sont facturés annuellement. La Carte comprend également des assurances voyage et des protections pour certains achats, selon les conditions applicables.

Mentions légales

American Express n’est pas responsable du maintien ni de la surveillance de l’exactitude des renseignements figurant sur ce site Web. Pour connaître tous les détails et obtenir des renseignements à jour sur les produits, cliquez sur le lien « Souscrire ». Si vous demandez une Carte d’American Express et que votre demande est approuvée, nous pourrions être rémunérés par American Express, et cette rémunération pourrait être financière.

Frais annuels

Carte principale191,88 $

Carte additionnelle0 $

Revenu annuel exigé

Individuel0 $

Familial0 $

Frais de conversion

2,5 %

Taux d'accumulation

5xÉpicerie
5xRestaurants
3xStreaming
2xEssence
2xTransport
1xTous les achats

Valeur

Valeur 1re année1 675 $

Valeur 2e année799 $

Partenaires de transfert

AéroplanAérien
British Airways ClubAérien
Cathay Asia MilesAérien
Etihad GuestAérien
Flying BlueAérien
Hilton HonorsHôtel
Marriott BonvoyHôtel

Assurances voyage

Médicale voyage (moins de 55 ans)Jusqu'à 5 000 000 $ / 15 jours

Médicale voyage (55 à 64 ans)Jusqu'à 5 000 000 $ / 15 jours

Bagage retardéJusqu'à 500 $

Bagage perduJusqu'à 500 $

Retard de volJusqu'à 500 $

Vol à l'hôtelJusqu'à 500 $

Accident en voyageJusqu'à 250 000 $

Protections d'achat

Protection d'achatJusqu'à 1 000 $ / 90 jours

Garantie prolongée+1 ans

Appareil mobileJusqu'à 1 000 $ / 2 ans

Location de véhicule (primaire)Jusqu'à 85 000 $ / 48 jours

ExclusifComparer

Carte Mastercard^MD World Elite^MD de la Banque Nationale

Banque Nationale BNC RécompensesPremière année sans frais

Frais annuelsAucuns frais la première année: 0 $ 150 $
Notre évaluationEstimation Milesopedia la première année Valeur de la première annéeFrais annuels remboursés150 $Total150 $Les récompenses sur vos dépenses ne sont pas comptées ici. Le calculateur qui les ajoute selon votre profil est sur la page de la carte.: 150 $
Prime de bienvenueRabais de 150 $ sur les frais annuels: Aucuns frais la première année; Jusqu'au 4 novembre 2026

Avec Milesopedia, profitez d’une offre exclusive : les frais annuels de la première année vous sont remboursés avec la Carte Mastercard World Elite de la Banque Nationale. Cette offre est exclusivement disponible sur le réseau Milesopedia, du 30 juin au 4 novembre 2026.

Remboursement des frais annuels de la première année (une valeur de 150 $) pour le titulaire principal. Ces frais sont portés au compte de votre nouvelle carte, puis remboursés sous forme de crédit à votre relevé, dans les cinq mois suivant l’ouverture de votre compte, à condition qu’il demeure ouvert et en règle.

La Carte Mastercard World Elite de la Banque Nationale est la meilleure carte de crédit Mastercard de la BNC.

Avec cette carte, vous obtenez jusqu’à 5 points par dollar pour vos achats :

5 points par dollar pour l’épicerie et les restaurants
2 points par dollar pour l’essence et les recharges électriques
2 points par dollar pour les factures récurrentes
2 points par dollar pour Voyage À la carte
1 point par dollar pour tous les autres achats

Et vu qu’il s’agit d’une carte de crédit Banque Nationale Mastercard, vous pouvez l’utiliser chez Costco.

Avec cette carte, vous avez accès à un crédit voyage annuel de 150 $ que vous pouvez utiliser dans n’importe quelle de ces catégories :

Stationnement à l’aéroport
Frais de bagages
Sélection de sièges
Accès aux salons d’aéroport
Surclassement de billets d’avion

De plus, vous pouvez bénéficier d’un accès aux salons d’aéroports DragonPass et d’un accès illimité au Salon Banque Nationale à Montréal-Trudeau.

Enfin, Milesopedia a élu en 2024, 2025 et 2026 la Carte Mastercard World Elite de la Banque Nationale comme la Meilleure Carte de Crédit Voyage.

Mentions légales

^MD Mastercard et World Elite sont des marques déposées, et le concept de cercles est une marque de commerce de Mastercard International Incorporated. La Banque Nationale est un usager autorisé.

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* Mastercard^MD World Elite^MD

La carte de crédit Mastercard^MD World Elite^MD de la Banque Nationale^MD a été élue meilleure carte de crédit Mastercard par Milesopedia en 2026, 2025 et 2024.

La carte de crédit Mastercard^MD World Elite^MD de la Banque Nationale^MD a été élue meilleure carte de crédit pour les voyages par Milesopedia en 2026, 2025 et 2024.

Chaque année, Milesopedia examine les offres de cartes de crédit des plus grandes institutions financières et établit son Classement selon plus de 150 critères tels que les frais, l’offre de bienvenue, le revenu minimum requis, le nombre de points par catégorie, les crédits au compte, les assurances, les accès aux salons d’aéroports, etc.

Certaines restrictions s’appliquent. Pour de plus amples informations, consultez la section Plan récompenses ou les Règles du plan applicables à l’accumulation de points.
Délai de grâce :
Aucun intérêt n’est imputé sur les achats effectués pendant le mois si la ou le titulaire acquitte le montant intégral de son compte dans les vingt et un (21) jours suivant la date du relevé de compte. Ce délai de grâce ne s’applique pas aux avances de fonds et aux transferts de solde. Paiement minimum : si le solde de votre compte est inférieur à 10 $, vous devez payer le solde en entier. Si vous résidez dans la province de Québec, votre paiement minimum correspond à 5 % du solde de votre compte, plus tout montant en retard, ou à 10 $, soit le montant le plus élevé des deux. Si vous résidez à l’extérieur du Québec, votre paiement minimum correspond à 2,5 % du solde du compte de carte de crédit, plus tout montant en retard, ou 10 $, soit le montant le plus élevé des deux. Relevé de compte : un relevé de compte est envoyé mensuellement.

Tableau d’exemples des frais de crédit calculés sur une période de 30 jours

Taux d’intérêt annuel 500 $ 3 000 $

22,49 % 9,24 $ 55,45 $

20,99 % 8,63 $ 51,76 $

13,2 % 5,53 $ 33,16 $

9,2 % 3,78 $ 22,68 $

*Taux d’intérêt variable en vigueur au 1er septembre 2021.
Les transferts de solde et avances de fonds sont sous réserve d’une approbation de crédit de la Banque Nationale. Chaque montant transféré ne peut être inférieur à 250 $.
Exclusif aux titulaires de la carte Mastercard World Elite. La présentation de la carte de crédit physique et de la carte d’embarquement est requise pour accéder au salon.
Le Salon Banque Nationale^MD est accessible aux clientes et clients voyageant sur des vols internationaux uniquement (excluant les vols vers le Canada et les États-Unis).
Vous bénéficiez d’un accès gratuit et illimité en compagnie d’un invité et de deux enfants âgés de 12 ans et moins.
Jusqu’au 4 octobre 2026 (date sujette à changement), les clientes et clients peuvent entrer dans le Salon Banque Nationale trois heures avant l’heure de départ de leur vol. À partir du 5 octobre 2026 (date sujette à changement), l’accès sera autorisé pour une durée maximale de 2 heures (3 h pour la clientèle qui possède une carte de crédit Mastercard^MD World Elite^MD de Gestion privée 1859^MD).
Les clientes et clients de la Banque Nationale qui ne sont pas titulaires de la carte Mastercard^MD World Elite^MD peuvent aussi accéder au salon actuel en respectant une base de tarifs en vigueur et en bénéficiant d’un rabais de 25 % sur ces tarifs :
63,24 $ taxes incluses pour les adultes (hors rabais)
40,24 $ taxes incluses pour les enfants âgés de 2 à 12 ans (hors rabais)
gratuit pour les enfants de moins de 2 ans (hors rabais)
Le tarif d’entrée peut être modifié sans préavis et est sous la responsabilité de l’opérateur du salon.
Sous réserve de présenter les pièces justificatives requises de la manière et dans le délai prescrit. Certaines conditions peuvent s’appliquer. Seul le titulaire principal d’une carte de crédit Mastercard World Elite de la Banque Nationale (Titulaire) dont le compte est en règle peut demander un « Remboursement frais de voyage ». Par « compte en règle », on entend un compte relié à la carte de crédit et ne contrevenant d’aucune façon à la Convention régissant l’utilisation de la carte de crédit et sur lequel aucune restriction n’est applicable. À titre d’exemple et de façon non limitative, les frais annuels qui s’y rattachent doivent avoir été acquittés intégralement. Le remboursement maximum de 150 $ peut être demandé du 1er janvier au 31 décembre de chaque année.
Les dépenses admissibles sont :
stationnement à l’aéroport
frais de bagages
sélection de sièges
accès aux salons d’aéroport dans le monde entier
surclassement de billets d’avion
Une demande de remboursement doit être faite dans les 60 jours suivant la date de l’achat. Les frais de voyage doivent être portés au compte de carte de crédit Mastercard World Elite de la Banque Nationale. Le remboursement maximum de 150 $ est applicable par compte. Veuillez prévoir un délai maximal de 7 jours ouvrables pour le traitement du remboursement à compter de la date de soumission de votre demande. La Banque Nationale se réserve le droit de demander des pièces justificatives supplémentaires pour des fins de validations (ex: factures). Vous devez conserver tous les reçus et toutes les pièces justificatives pour une période de 12 mois à partir de la date à laquelle vous avez fait votre demande de remboursement. Un remboursement inutilisé une année ne peut être reporté à l’année suivante. Vous pouvez faire votre demande en ligne au recompenses.bnc.ca ou en communiquant au 1 800 341-8083 (sans frais) afin qu’un agent vous assiste avec votre demande de remboursement de frais de voyage.
L’accumulation de points sur les dépenses d’épicerie et restaurant dépend du montant mensuel brut total porté au compte de carte de crédit, toutes catégories confondues. Obtenez 5 points par dollar d’achat sur les dépenses admissibles d’épicerie et restaurant. L’accumulation de 5 points par dollar d’achat est valide pour la première tranche de 2 500 $ d’achats mensuels bruts porté au compte. Au-delà de ce montant, les dépenses admissibles d’épicerie et restaurant donneront droit à l’accumulation de 2 points par dollar d’achat. Le calcul du montant des achats mensuels bruts est en fonction de la facturation mensuelle. Un achat d’épicerie désigne un achat effectué dans un commerce dont l’activité principale est de vendre des aliments tels une épicerie, une épicerie fine, un supermarché, une fruiterie ou un magasin d’alimentation spécialisé. Les abonnements aux services de prêts à cuisiner et les services de livraison de repas sont admissibles. Sont donc exclus de cette définition, entre autres, les commerces de détail et magasins à grande surface dont l’activité principale est de vendre des denrées autres qu’alimentaires. Certains commerçants peuvent vendre des produits ou des services identiques ou semblables à ceux des commerçants admissibles, ou sont des commerçants distincts situés dans les mêmes locaux que les commerçants admissibles, mais sont classés par Mastercard dans des catégories différentes. Les achats effectués auprès d’autres commerçants ne donnent droit qu’aux points récompenses de base. Un achat en restaurant désigne un achat effectué dans un restaurant, incluant les restaurants à service rapide, bars, discothèques, boîtes de nuit et tavernes. Pour consulter la liste complète des codes Mastercard associés aux commerçants admissibles, téléchargez le document des conditions du Plan récompenses À la carte^MD.
Ces protections s’appliquent si les achats ou la location sont réglés en partie avec la carte avant le départ, à l’exception, si applicable, de l’assurance médico-hospitalière hors province de résidence pour laquelle il n’est pas nécessaire de porter l’achat d’un voyage à la carte et de la protection en cas de retard de bagage où la totalité du coût du transport doit avoir été portée à la carte. Toutes ces protections s’appliquent au titulaire de carte principale, son conjoint et/ou leurs enfants à charge lorsque ceux-ci (conjoint et enfants à charge) voyagent avec le titulaire de carte. La prolongation de garanties s’applique sur la majorité des articles neufs achetés avec la carte, au Canada ou à l’étranger pour autant que la garantie du fabricant soit existante et valable au Canada. Certaines conditions, limitations et restrictions s’appliquent. Pour plus d’information et de détails concernant votre couverture d’assurance, veuillez consulter le certificat d’assurance lié à votre carte.
Sous réserve de l’approbation de crédit de la Banque Nationale.
Certaines conditions s’appliquent. Visitez mastercard.ca pour de plus amples renseignements. Consultez toutes les conditions et modalités de crédit de la carte.
Pour obtenir 2 points par dollar d’achat, vous devez régler vos achats d’essence ou de recharge électrique dans une station-service ou dans certains magasins à grande surface. Certains commerçants peuvent vendre des produits ou des services identiques ou semblables à ceux des commerçants admissibles, ou sont des commerçants distincts situés dans les mêmes locaux que les commerçants admissibles, mais sont classés par Mastercard dans des catégories différentes. Les achats effectués auprès d’autres commerçants ne donnent droit qu’aux points récompenses de base. Pour consulter la liste complète des codes Mastercard associés aux commerçants admissibles, télécharger le document des conditions du Plan récompenses À la carte^MD.
Les paiements de factures récurrentes sont définis comme des paiements effectués mensuellement ou régulièrement et qui sont automatiquement prélevés par le commerçant sur votre carte Mastercard World Elite Banque Nationale. Ce ne sont pas tous les commerçants qui offrent des paiements récurrents, et ce ne sont pas tous les paiements récurrents qui sont considérés comme des paiements de factures récurrentes. Par conséquent, certains paiements pourraient ne pas donner droit aux points récompenses accélérés.
Pour obtenir 2 points par dollar d’achat, vous devez régler vos achats admissibles via la section de l’agence Voyage À la carte^MC de notre site Récompenses À la carte^MC.
Par exemple, si vous dépensez mensuellement 400 $ pour l’épicerie, 200 $ pour l’essence, 100 $ pour factures récurrentes et 150 $ d’autres achats, les 850 $ dépensés généreront 2 750 points, répartis de la manière suivante : 2 000 points pour les dépenses à l’épicerie (puisque le montant mensuel brut total est de 850 $, soit moins de 2 500 $), 400 points pour les dépenses en essence, 200 points pour factures récurrentes et 150 points pour autres achats.
Assurance allant jusqu’à 1 000 $ en cas de bris, de perte ou de vol d’appareils mobiles pour une période maximale de 2 ans, suivant la date d’achat. Sous condition d’achat de l’appareil avec la carte Mastercard World Elite Banque Nationale ou abonnement de service de téléphonie réglé par paiements récurrents depuis votre carte Mastercard Platine Banque Nationale à compter du 1er septembre 2022. Pour toutes les conditions, veuillez consulter le certificat d’assurance lié à votre carte.

Taux d’intérêt annuel	500 $	3 000 $
22,49 %	9,24 $	55,45 $
20,99 %	8,63 $	51,76 $
13,2 %	5,53 $	33,16 $
9,2 %	3,78 $	22,68 $

Frais annuels

Carte principale150 $

Carte additionnelle50 $

Revenu annuel exigé

Individuel80 000 $

Familial150 000 $

Frais de conversion

2,5 %

Taux d'accumulation

5xRestaurants
5xÉpicerie
2xEssence
2xFactures et paiements récurrents
1xTous les achats

Valeur

Valeur 1re année745 $

Valeur 2e année923 $

Avantages de la carte

Accès aux salons d'aéroport400 $

Crédits voyageInclus

Assurances voyage

Médicale voyage (moins de 55 ans)Jusqu'à 5 000 000 $ / 60 jours

Médicale voyage (55 à 64 ans)Jusqu'à 5 000 000 $ / 31 jours

Médicale voyage (65 ans et plus)Jusqu'à 5 000 000 $ / 15 jours

Annulation de voyageJusqu'à 2 500 $

Interruption de voyageJusqu'à 5 000 $

Bagage retardéJusqu'à 500 $

Bagage perduJusqu'à 1 000 $

Retard de volJusqu'à 500 $

Accident en voyageInclus

Protections d'achat

Protection d'achatInclus

Garantie prolongée+2 ans

Appareil mobileJusqu'à 1 000 $ / 2 ans

Location de véhiculeJusqu'à 65 000 $ / 48 jours

Ce que ça change pour vos prochains voyages

La majorité des finalistes se trouvent dans des villes desservies par Air Canada : Vancouver, Victoria, Calgary, Edmonton, Winnipeg, Toronto, Ottawa et Montréal. Les autres — Revelstoke, Collingwood, Val-David, St. Catharines, Niagara-on-the-Lake et Sainte-Anne-de-Beaupré — demandent une voiture au départ de l'aéroport le plus proche.

Si vous partez à la découverte de ces adresses, une carte de crédit qui accumule des points Aéroplan ou une remise en argent au restaurant réduit à la fois le coût du voyage et celui de l'addition. Et pour ne pas manquer le dévoilement du 16 novembre ni les prochaines offres de points, inscrivez-vous à l'infolettre Milesopedia.

Quand le Top 10 des Meilleurs nouveaux restos d'Air Canada sera-t-il annoncé?

Le 16 novembre 2026, lors d'une cérémonie au centre-ville de Toronto. Les 30 finalistes sont connus depuis le 17 septembre 2026.

Quels restaurants québécois sont finalistes en 2026?

Six : 3 Pierres 1 Feu, Bistrot Fortune, Hana Korean Steakhouse et Yakitori Hibahihi à Montréal, Coquette à Sainte-Anne-de-Beaupré et MacTaverne à Val-David.

Comment les finalistes sont-ils choisis?

Un comité indépendant de défricheurs de tendances culinaires parcourt le pays, en collaboration avec l'application DINR. Sont admissibles les restaurants ouverts entre le 1er mai 2025 et le 30 avril 2026, évalués sur la qualité de la cuisine et du service ainsi que sur leur contribution à la culture culinaire canadienne.

L'an dernier, le palmarès 2025 avait couronné 30 finalistes selon la même formule.

Les 30 finalistes en lice pour 2026

L'Ontario domine la liste avec 14 adresses, dont neuf à Toronto. Le Québec et la Colombie-Britannique comptent chacun six finalistes, l'Alberta trois et le Manitoba un.